Cailleach, a anciã celta, regente do inverno...

... se fez presente estes últimos dias aqui na montanha.

“Cailleach é 'Aquela com duas faces', uma jovem, na cor do azul real, bonita e desejável, criando e nutrindo uma nação; a outra, de um negro profundo, enrugada e gasta por ser mais velha que o tempo, mas que protege e ensina seu povo. Como Mãe Antiga e Anciã, Ela é a eterna e poderosa Cailleach, que está conosco desde o início e permanecerá até o fim, punindo as injustiças e as violências cometidas contra a Natureza com seu veloz poder, pois a destruição é necessária para renovar a vida” - Silver Wolfwinds

Ritmo de Inverno...

Ritmo de inverno dos nossos cachorros:

Fidel, no seu matinho favorito

Cohiba, sempre companheiro, fica por perto do meu pé

 

Fifi, toda nenezona e carente também prefere ficar pertinho

Ritmo de inverno dos humanos da casa:

E viva a temporada de escalada!

Chá e Charuto: Lapsang Souchong da Cha Yê e Cohiba Siglo II

Tentando dar continuidade à minha antiga postagem sobre chá e charuto, uma intrigante combinação, cá estou eu com o chá defumado Lapsang Souchong da Chá Yê e o equilibrado e incrivelmente suave charuto Cohiba Siglo II.

O chá, que já possui uma postagem mais completa aqui no blog, é um Lapsang Souchong estilo bem defumado, marcante. O charuto, apesar de cubano, é bem suave, e eu consegui sentir algumas notas levemente adocicadas, entre um caramelo e mel, além do seu corpo robusto. A intensidade das notas de couro do charuto se encontram com o defumado do chá e suavizam de forma prazerosa, aumentando seu adocicado e complementando um ao outro.

Uma ótima experiência para um dia frio e nublado como hoje.

Novas Casas de Chá por aí!

O tempo está propício para sentar em um lugar agradável e tomar um delicioso chá. É com muita alegria que vejo novos espaços surgindo, com produtos de qualidade, envolvendo o nosso mundo dos chás. Abaixo gostaria de apresentar dois novos lugares que são para lá de especiais.

A amiga também blogueira de chás que mora lá do sul, a Márcia, está abrindo sua casa de chás chamada El Té. Tenho certeza que tudo foi feito com muito carinho pois ela tem grande amor e atenção pelos chás. Como imagens falam mais que palavras, vejam abaixo algumas fotos:

Casa de chás El Té. Fotos: Folha do Chá

Maiores informações:
http://folhadocha.blogspot.com.br/2013/06/el-te-casa-de-chas.html
Endereço: Rua vinte e quatro de Outubro, 111 Loja 35 (entrada pela Rua Miguel Tostes), Porto Alegre, RS
Site: www.elte-casadechas.com

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Outro lugar super bacana que gostaria de compartilhar é a Casa de Chás na Santa Villa, em Gonçalves, sul de Minas Gerais. A proprietária Paula, formada em Tea Design,  faz os próprios blends da casa que são pra lá de aromáticos. O lugar também vale uma visita pelo seu charme:

Casa de Chás e CIA. Foto: Santa Villa

Casa de Chás e CIA. Foto: Santa Villa

Maiores informações na página de Facebook da Santa Villa: http://www.facebook.com/santavillamg
Endereço: Rua Joaquim Ferreira de Souza, 209, Centro, Gonçalves, MG
Site: http://www.santavilla.com.br/